美味變成生活常識

當家庭主婦已經超過三個月,最大的問題就是飲食

過去習慣在外用餐

小麵攤

與各式餐廳

而現在餐廳就是我

美食成為我的生活常識

檢查冰箱與上市場是重要的生活行為

大潤發真的不錯

傳統市場也很有趣

上網找食譜是一定要的

自己作飯給自己吃

一定要做的更好

美味又實在

慢慢做

慢慢吃

慢慢享受人生

飯友

妳會經常需要找人一起吃飯

怕吃飯時沒伴嗎?

我以前是!總覺得需要一個伴一起吃飯

要不然怪怪的...很像不安全感

別人會看你怪怪的...

也就這樣與我的同事便成長期的"飯友"

這一吃...吃了15年

這15年從同一家公司,吃到便成4家公司

每天中午我們會用ICQ或MSN約好吃飯的地點

距離在200元的計程車資

一餐在400元內,我算過每個月飯錢超過3萬

一起吃飯很有趣,大家有說不完的八卦

每天有4家公司的人事/烏龍/業務/屁事等分享

都是百人以上大公司

我們也很怕讓知道我們天天一起吃飯

(覺得我們變態有病)

有時連晚上也一起吃

當然除假日外!放假麻~

我們是一群工作有小成就

收入還都不錯的女性上班族

每個人都是獨當一面的女強人

(雖然我很不喜歡這個形容詞,但當確實是一個容易溝通的名詞)

多的人部門近百人

少的也有1-20人,也都負起公司的重要業務

因此比較容易有共同的話題吧

有些事老闆不會教妳(因為當老闆也有第一次)

但你需要做決定,如制度/組織/業績目標...人事或開除人

每件事總有第一次,然而依循的方向?

女性對於這些事,就像生小孩或結婚

都是來自她的姐妹淘的意見與分享出來的吧

就這樣!每天的飯桌上總是上演著不同的議題與戲碼

有時後爭議不斷

有時後笑聲不少

有時沉默的很舒適...就這樣經過了15年

這樣的飯局容易再延續下去

總有人會嫁/會成家/會生小孩或者會想一個人吃飯的時候

終於被挑戰的15年飯友會...

到底我們應該吃飯一起成長彼此等待

還是應該到獨立成長選擇自己的生活

一場奇怪的聚餐

中永和的美食也常上電視

但因為不是日常的活動範圍

除非洽公...要不也走到

雖然台北不大!永和更小~但就是人的自限

今天終於有機會到永和用餐了

但我還是不清楚蔡先生位何要千里迢迢的往這裡跑

似乎被付於一個任務來此吃飯

但無所謂的

因為真的是一個很好吃的餐廳

能吃到如此精緻的江浙

另人開心極了

不過不知道是否因為金融海嘯的關係

整晚只有我們這桌客人

因為備請客!因此不知道多少錢

但我想說

傳統美食需要年輕化的傳承

台北的消費人口是香當的台灣味

要不就是異國風味

在東區,年輕人的消費指標商圈

幾乎找不到一家傳統的餐廳

放眼過去!就是燒肉店

戒菸40天

到今天已經戒菸40天了...

我的皮膚在28天的汰換下,目前應該長出沒菸污染的肌膚了

但卻看不出有何不同

出油的狀況有比較少?好像有!可是現在是冬天

毛細孔有變的比較小?看不出來!沒拍找存證...

感覺不出來...嗅覺有提升?不知如何證實

味覺有增加嗎?不知道該如何做比較

生體機能的提升與改善

微小到察覺不出來說!但我像變的愛睡覺

倒是體重好像真的曾加了

好像多胖了2公斤說

聽說戒菸會多胖5公斤

戒菸是戒習慣與依賴

我的朋友幾乎都借過菸

也都成功過

就看戒菸的動機夠不夠強

她們戒菸的成功動機都是

懷孕!或者要準備懷孕時,提前6個月戒菸

還有不小心懷孕了

就亦然決然的戒菸了

不需要倡導

輔助

借助其他辦法

就自動把菸給戒了

人們很多時候需要一個強烈的動機

恐嚇註定都失敗

對於抽菸者,健康訴求對他們這時一點沒感覺

但我這次的戒菸動機是

1.菸盒太醜了,對抽菸者而言香菸是品味是精品

妳怎麼可以這樣汙辱我們

2.地方,抽菸是種品味是享受

妳怎麼可以讓我們這樣高尚的人為了抽菸流浪街頭

我們經常為了抽菸願意花比別人多的錢

吃飯或喝咖啡...還有比一般人頻率高

促進餐飲業的發展與良好人際關係

....

但這一切都給毀了

妳可以罵我們不健康

但不可以汙辱我們的品味

妳可以據抽二手菸,但你憑什麼要我們流浪街頭

唉~民智未開...但你贏了

我只好把菸給戒了

想想她的好處吧

戒掉香菸,每年可以多出2-3萬

還可以省掉泡咖啡廳的錢

2-3萬跑不掉,算他一年5萬

每週我可以花900元買書

聽起來也不錯

或者多買個包或多買兩雙鞋也不錯

...

再把抽菸的時間讓出來

每天多出1小時

與自己對話的時間,為自己做一些事

以前是跟別人交誼

我們常說我們彼此是菸伴

菸盡人散!煙散人也散(原來我的嗜好是:抽菸)

其實還有一大比酒錢的開銷

人家說菸酒不離家

喝了酒的菸更好抽!真的很好抽!哀~又省了酒錢...

雖然戒菸可能有100個好處

可是菸與酒可能是人生10大美好的事

他是紅粉知己

也是知心好友

除家人與工作外最重要的事了

對於戒菸的人

是何其大的傷害

多嚴重的情感剝奪

太慘忍了~

應該要開辦一個戒菸的心理諮商

與輔導的補助費!!!!

我戒菸了

戒菸很難嗎?其實不難!只是動機不夠強烈...

曾經想過要戒菸!但真的是動機不夠

也可能與抽菸的習慣有關

抽菸很多年了,超過20年,中間在法國期間的一年半時間是沒抽

但那也是21年前的事!每天大約會抽1-2包的菸

但時間很集中,中午用餐時間與晚餐

中間很少抽菸!當然上牌桌時間是不離手的

最近一次因為住院超過7天沒抽菸,是1年前的事

最近一次抽菸是1/15,因為重感冒的關係

實在太不舒服了!有就暫時不抽了

日子一天一天過去,病情加重...過年期間才漸漸轉好

這樣有過了大半個月,好像是可以把菸給戒了

但我不想說我戒菸!說戒菸厭力太大,我保留隨時可以把煙拿起來抽

但我盡可能不抽菸~

算算一年的煙錢約2.5萬!平常不太趕多錢的地方

可是多抽了一筆預算

每個月最少有2千元可以買書

或買一個漂亮包給自己

買幾件衣服以雙鞋

任何一家餐廳都能去...不抽菸的好處真多

我們常畫地自限,抽菸是之ㄧ

4公里的午餐

已經受不了公司附近的餐廳

受不了一層不變的生活方式

改變是主動

不是被動

生活是活出來的

人自然也不是死的

決定用2公里的距里找食物

從南京東路走到仁愛路

從南京東路到復興北路

小巨蛋到敦南誠品

小巨蛋到微風廣場

小巨蛋到忠孝SOGO

....

從小巨蛋為中心

用兩公里的半徑畫一個圓

走路來回1小時

吃飯半小時

小逛半小時

2小時以內運動+吃飯+逛街+閱讀...shopping

人生突然變的豐富

也找到殺脂肪防肥胖的方法

哈哈!

頓時世界又開闊衣衫也寬了

食不一定美!價一定不美

我曾經計算過平均每個月花多少錢在餐廳

一般的上班族如果不帶便當

就一定外食

一個月會花多少錢

約3萬元左右吧

可是並沒有滿意並迴味的餐廳

通常常去的餐廳

最後都會變的服務不好

可能熟客要求多吧

可能熟了失去警惕吧

服務品質逐漸下降

或者像我們這種把全部薪水都拿去

天天去吃的客人變成壓力吧

但是公司附近的餐廳佔上班族的市場便利

多數不善經營!不是服務不好

就是菜色不佳

或者他不曾想過要讓客人天天上門

美食應該是餐廳經營優勢與最重要的競爭力吧

服務應該是服務業的唯一標準吧

為何開餐廳的食物會不好吃

作為服務業的惠服務態度不佳

不懂

慢慢的覺得不如自己學習美食

從食材的認識與最佳的烹調方式

與搭配

可以讓作為生活上的調劑與嗜好

好像也很有趣

不必花錢受罪

用食物照顧自己

照顧生活