2008年11月26日 星期三

食不一定美!價一定不美


我曾經計算過平均每個月花多少錢在餐廳
一般的上班族如果不帶便當
就一定外食
一個月會花多少錢
約3萬元左右吧
可是並沒有滿意並迴味的餐廳
通常常去的餐廳
最後都會變的服務不好
可能熟客要求多吧
可能熟了失去警惕吧
服務品質逐漸下降
或者像我們這種把全部薪水都拿去
天天去吃的客人變成壓力吧

但是公司附近的餐廳佔上班族的市場便利
多數不善經營!不是服務不好
就是菜色不佳
或者他不曾想過要讓客人天天上門
美食應該是餐廳經營優勢與最重要的競爭力吧
服務應該是服務業的唯一標準吧
為何開餐廳的食物會不好吃
作為服務業的惠服務態度不佳

不懂

慢慢的覺得不如自己學習美食
從食材的認識與最佳的烹調方式
與搭配
可以讓作為生活上的調劑與嗜好
好像也很有趣
不必花錢受罪
用食物照顧自己
照顧生活


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