烤魚

最近學習烤魚

上次去一家日本餐廳

吃到他們的烤魚讓我想到日本

伊豆的溫泉飯店的烤魚早餐

伊豆可能因為靠海

水產豐富

曬乾的魚

有點鹹有點硬在帶點海的香氣

配上日本特有香Q的米飯

第一次覺得

早餐吃白米飯可以這麼幸福

一大早人生就聰滿幸福的元氣

一直到現在

再次感受到

重新喚醒伊豆初次幸福體驗

回家時驗兩次呵呵...自然都失敗

我想

應該不能用錫箔紙烤

我要那一種收乾水分

將魚的鮮味都鎖在魚肉裡

不能焦...哪種魚最合適

要研究魚種與大小

還有我的烤箱