2008年11月24日 星期一

麻油雞


我很喜歡吃麻油雞
麻油香+米酒香與肉香
有一種無法克制流口水的味道
最好吃的麻油雞當然是媽媽做的
媽媽的愛心是會自動加分
麻油雞的關鍵是麻油
當離家越來越遠
要用食物來安慰鄉愁就必須自己來囉
試過非常多次的麻油雞
終於知道麻油是關鍵
雞肉一定要土雞
酒最好不要用稻香米酒
用傳統的米酒
與老疆
經過多次的嘗試
我終於能做出好吃的麻油雞了
但卻失去尋找好吃的麻油雞的樂趣



沒有留言: